荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

第1位 市ヶ谷:麺処 くるり
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第2位 蓮根:らあめん 元(はじめ)
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第3位 東伏見:影虎
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第4位 野方:鶏皮煮込みつけそば 常吉(つねきち)
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第5位 六本木:めんや 参○伍
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2010年10月06日

祐天寺:藤巻激城

MAXバロメーター:計測不能

今回は男性同士や1人で行くのは微妙だったので思い切って女性を誘って行ってきました。
目黒区上目黒にある「藤巻激城」です。

最寄駅は東京急行電鉄東横線祐天寺駅で徒歩9分程。
“隠れ家的“で全然お店って分からない程。

1時間ごとの完全予約制。
メニューも予め決まっている。

シャンタン(10000円)。
値段からして明らかに“B級“ではない。

わかっていても僕としては食べてみたい!
一体どんなものだろう・・・

少し緊張気味で待っていたのですが店主との会話もあり、ほぐれました。
ホッとしたところで登場!!

藤巻激城:シャンタン

想像とは違いすんごい“シンプル“
色んな意味で驚きました。

お話を聞くとこれまたビックリ。
たくさんの食材が煉りこんであるとのこと。

その中身を紙に書いていただきました。
どれもこれも素晴らしい物ばかり。

藤巻激城:ラー油

詳細はあえて伏せさせていただきますが“納得“です。
店主の想いが伝わってきました。

そしていよいよ一口目!
言葉が出ませんでした。

藤巻激城:麺

何と言ったらいいのか。。。
美味しい!美味しすぎる!!(当たり前なのですが)

スープは“甘辛“?!
最初にピリっとした“辛さ“がきて後から“甘さ“が一気に広がってくる。

藤巻激城:スープ

口の中でそれぞれの食材の味がはっきりと分かります。
飲みやすさも最高!

“まろやか““上品““繊細“
食材の旨みだけが“ぎっしり“詰まっている渾身の1杯って感じです。(表現が下手ですいません苦笑)

藤巻激城

もちろん味も完全にB級ではないっす。
綺麗に完飲。

その後色々なお話をしてブログへ載せるご了承もいただきました。
美人の女性とだったので“楽しさ倍増““美味しさ倍増“でした!

祐天寺:藤巻激城



祐天寺:藤巻激城


【URL】
http://www.fujimakigekijou.jp/


posted by NAOKI at 03:00| Comment(0) | 目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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