荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

第1位 市ヶ谷:麺処 くるり
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第2位 蓮根:らあめん 元(はじめ)
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第3位 東伏見:影虎
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第4位 野方:鶏皮煮込みつけそば 常吉(つねきち)
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第5位 六本木:めんや 参○伍
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2010年04月17日

春日:信濃神麺 烈士洵名

MAXバロメーター:★★★.5☆☆

文京区西片にある「信濃神麺 烈士洵名」再び。
最寄駅は都営地下鉄大江戸線、三田線春日駅で徒歩3分程。

烈士洵名:外観

店内はカウンター3席、4人用テーブル席2卓、小上がり
つけ麺大盛300g(800円)を注文。

烈士洵名:看板

中太麺にチャーシュー、海苔、ねぎ、玉ねぎ、半玉など種類豊富。
香りはそんなにない。

信濃神麺 烈士洵名:つけ汁

“鰹?!“なのか“醤油“なのか、メッチャ効いている。
口の中で段々と“しょっぱさ“が増してくる。

烈士洵名:つけ汁

そして後味にはその“しょっぱさ“だけが残る。
けっして口当たりや喉越しが良いとは言えない。

信濃神麺 烈士洵名

麺は光っていてツルッツル
つけ汁との絡みもあまりというか弾いてしまう感じ。

烈士洵名:麺

逆に麺だけで食べた方がいいって噂も。。
なんかもったいないような・・・

具もたっぷりつけ汁に浸っている為、しょっぱかった。
唯一味がでていたのはトロリとして甘い半熟玉子

烈士洵名:半玉

なのでそこまで量はないものの、後半は中々厳しかったです。
しかし結構空腹状態で食べたので完食はしました。

烈士洵名:スープ割り

決して美味しくない訳ではなく、食べにくい“つけ麺“でした。
あの部分をもう少し他の方に上手く変えていければ今よりずっと美味しくなるのではないかと。

濃い目が好きな人にはもってこい、薄目が好きな人には相当キツ〜イってなる事必至。
ごちそうさまです。

春日:信濃神麺 烈士洵名



春日:信濃神麺 烈士洵名

【住 所】東京駅文京区西片1-15-6
【電 話】03-5684-2263
【営業時間】11:00〜翌2:00(スープ終了まで)
【定休日】月曜
【予 算】〜2000円
【メモ】
カウンター3席、4人用テーブル席2卓、小上がり・食券式・駐車場なし・都営地下鉄大江戸線、三田線春日駅より徒歩3分


posted by NAOKI at 05:04| Comment(0) | 文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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