板橋区常盤台にある「横浜らーめん 武蔵家」に行きました。
最寄駅は東武東上線中板橋駅で徒歩4分程の環七沿い。
店内はカウンター12席。
ラーメン並(600円)を注文。
幹線道路沿いにあるという事もあってか、遅い時間に行ったにもかかわらず結構埋まっていた。
しかも続々と入ってくるではないか。
味も美味しいって事??!!
“期待“が高まる。
中太麺にチャーシュー、海苔、ほうれん草、それに少々の“脂“。
夜食べるにはちょっと重そうだが。。
“旨い“!
“味“、“脂“共に“普通“にしたのだが十分。
“こってり“だけど“コク“があり豚骨独特の臭みもそんな無い。
脂も程よくてしつこくないし。
後味もいい感じで後を引く。
ただその反面、“クリーミー“な“甘さ“も目立っていましたが。
麺は“酒井製麺“を使用。
“固め“をチョイス。
食べ応えがあってスープともよく絡む。
具も定番の物ばかりとあって抜群の相性。
ご飯の上にのっけて食べたくなるような程ドップリ浸した“海苔“や、柔らかくて甘いチャーシューなど。
“並“にした為、若干物足りなさが残りましたが、時間が時間だったのでちょうどよかったのかなと。
スープまで飲み干し完食。
ごちそうさまでした。
中板橋:横浜らーめん 武蔵家
【住 所】東京都板橋区常盤台1-63-9
【電 話】03-5970-3133
【営業時間】
月・水・木・金18:00〜売り切れまで
土・日・祝18:00〜売り切れまで
【定休日】火曜??
【予 算】〜1000円
【メモ】
カウンター12席・食券式・駐車場なし・東武東上線中板橋駅より徒歩4分環七沿い
