荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

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第3位 東伏見:影虎
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2010年03月24日

池袋:日本橋 やまべえ

MAXバロメーター:★★★☆☆

豊島区西池袋にある「日本橋 やまべえ」に行きました。
最寄駅はJR、東京メトロ池袋駅で徒歩6分程。

やまべえ:外観

店内はカウンター6席で、かなり通路が狭い。
担々麺(750円)を注文。

やまべえ:看板

“化学調味料“を使ってない“あっさり“たんたん麺だそうです。
よ〜くかき混ぜて“スープ“から。

飲んですぐに「おっうまい」と思ったのですが持続しない。
“コク““深み“が足らない感じ。

やまべえ:スープ

ピリっとした“辛さ“があるが“ゴマ“が弱かった。
前半はいいけど後半になると落ちていく味。

日本橋 やまべえ

麺はスープにマッチしていてよく絡む。
少し柔らかめだがまたその食感が合う。

やまべえ:麺

具も豊富バランスがいい。
中でも“半玉““甘さ“を与えてくれるので口の中が中和される。

やまべえ:半玉

器の形も特徴的で食べやすく飲みやすかったです。
いつも通り完食。

ちょうどいい量で程よくお腹は満たされました。
今思えば確かにあっさりだったなぁ。

池袋:日本橋 やまべえ



日本橋 やまべえ

【住 所】東京都豊島区西池袋3-26-1
【電 話】03-3980-8764
【営業時間】
11:30〜15:00(土日祭日は中間休まず営業)
17:00〜23:00(日曜は22:00迄)
【定休日】水曜、第一木曜
【予 算】〜1000円
【メモ】
カウンター6席・駐車場なし・JR、東京メトロ池袋駅より徒歩6分


posted by NAOKI at 01:36| Comment(0) | 豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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