荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

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第3位 東伏見:影虎
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2010年02月05日

高田馬場:麺屋武蔵 鷹虎

MAXバロメーター:★★★☆☆

新宿区高田馬場にある「麺屋武蔵 鷹虎」に行きました。
最寄駅はJR山手線ほか高田馬場駅で徒歩1分程。

鷹虎:外観

店内はカウンター15席
つけ麺(750円)を注文。

鷹虎:看板

“豚““鶏“からとる濃厚なWスープだそうです。
麺は“麺屋武蔵 鷹虎“を使用。

鷹虎:麺

チャーシュー、海苔、ねぎ、ナルト、メンマなどが入っている。
見るからに“こってり“してそう。

香りも含め“魚介“が結構強く効いている。
“ドロドロ系“で見た目通りの“濃厚さ“

麺屋武蔵 鷹虎:つけ汁

“旨み“が出過ぎているというか濃すぎるというか。。。
途中から飽きてしまう可能性もあり、“あっさり好き“の方にはきついかも。

鷹虎:つけ汁

麺は“コシ“があってつけ汁ともよく絡む。
“もっちり“とした食感で食べ応えがあります。

鷹虎

具もつけ汁といい相性で美味しい。
特にチャーシュー、海苔は印象的。

鷹虎:具

そんな量ではなかったですが太麺なのでお腹にたまります。
中々の“満腹度“でした。

最後に“スープ割り“をしようと思ったら、麺と具がつけ汁を吸い込みすぎてほとんど無くなっていた。
残念。。。

さすがにこの濃さでそのまま飲むのはきついなと。
あ〜スープ飲んでみたかったな〜

次は“ラーメン“かな。
ごちそうさまでした。

高田馬場:麺屋武蔵 鷹虎



高田馬場:麺屋武蔵 鷹虎

【住 所】東京都新宿区高田馬場2-19-7タックイレブンビル1F
【電 話】03-5273-0634
【営業時間】スープがなくなり次第終了
11:00〜22:30
【定休日】無休
【予 算】〜1000円
【メモ】
カウンター15席・食券式・駐車場なし・JR山手線ほか高田馬場駅より徒歩1分


posted by NAOKI at 23:38| Comment(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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