新宿区西新宿にある「味噌屋 八郎商店」に行きました。
最寄駅はJR新宿駅で徒歩4分程。
インパクト大な豚骨ラーメン｢なんつっ亭｣のネクストブランドとして参戦したお店とのこと。
そのコンセプトは｢味噌｣で濃厚豚骨という概念を一掃し、動物系の“清湯“に北海道味噌を合わせるというオリジナリティを確立したそうです。
店内はカウンター11席。
味噌らーめん(780円)を注文。
麺は“味噌屋八郎商店“を使用。
チャーシュー、ねぎ、もやしに“黒マー油“が入っている。
“コク“があって美味しいスープ。
“まろやか“で後味もいい。
濃厚なのに“しつこさ“がない。
しっかりと“味噌“を味わえます。
麺は食べやすい“太さ“と“柔らかさ“。
スープともよく絡み美味しい。
具も相性バッチリの“もやし“に柔らかくてスープの染み込んだ“チャーシュー“などいい感じ。
もちろん“ねぎ“も間違いないです。
適度な量でちょうどいい“満腹度“。
無料で“大盛“もできて、嬉しいサービスもある。
スープが後を引き、ほとんど飲み干し完食。
｢うまいゼ ベイビ〜｣。
新宿:味噌屋 八郎商店
【住 所】東京都新宿区西新宿7-5-5
【電 話】03-6304-0420
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【予 算】〜1000円
【メモ】
カウンター11席・食券式・駐車場なし・JR新宿駅より徒歩4分
