荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

第1位 市ヶ谷:麺処 くるり
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第2位 蓮根:らあめん 元(はじめ)
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第3位 東伏見:影虎
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第4位 野方:鶏皮煮込みつけそば 常吉(つねきち)
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第5位 六本木:めんや 参○伍
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2009年12月19日

西船橋:麺屋あらき 竈の番人 外伝

MAXバロメーター:★★★☆☆

千葉県船橋市西船にある「麺屋あらき 竈の番人 外伝」に行きました。
最寄駅はJR総武線西船橋駅で徒歩5分程。

竈の番人:外観

オープン以来数ヶ月で味をリニューアルしたとのこと。
「ラーメン」「あえめん」「つけめん」「とろつけめん」四本柱で提供を開始したそうです。

竈の番人:営業時間

店内はカウンター16席
スタミナあえめん(800円)を注文。

竈の番人:メニュー表

麺は“国産小麦粉““デュラムセモリナ粉“を合わせた“自家製麺“を使用。
挽肉やキャベツ、カツオ節といった具がどっさりのっている。

西船橋:麺屋あらき 竈の番人 外伝

“タレ“をよ〜くかき混ぜて。
第一印象、“お好み焼き“の味がしました(麺なのに)。

麺屋あらき 竈の番人 外伝

“スパイシー““醤油味“のタレ。
きつめな香りで鼻を刺激する。

麺はしっかりした“コシ“で食べ応え十分。
タレや具とも“がっつり“絡みます。

竈の番人:麺

具も甘辛い挽肉シャキシャキした食感のキャベツ風味を与えてくれるカツオ節と、それぞれが特徴を出している。
しかし何故か“お好み焼き“の印象はあまり変わらず。

若干ドロッとしている為、後半は飽きてしまう感がありますが、なんとか完食。
最後の最後まで“お好み焼き“が頭から離れませんでした。

竈の番人:器



西船橋:麺屋あらき 竈の番人 外伝

【住 所】千葉県船橋市西船5-3-10
【電 話】047-332-5593
【営業時間】
11:30〜15:00/17:00〜翌3:30
土日・祝11:30〜翌3:30
【定休日】無休
【予 算】〜1000円
【メモ】
カウンター16席・食券式・駐車場あり(2台)・JR総武線西船橋駅より徒歩5分

※社長の観察メモ※
今回は特に“こだわり“も、“悩む“こともなくすんなり着席までいきました。
その後も何も変わらず。
お客さんも一緒だったのですが“仕事“の話に夢中。
相当集中していたのでしょう。
普通に食べていました。
結局最後まで味やお店の事にふれることはありませんでした。


posted by NAOKI at 11:00| Comment(0) | 23区外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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