目黒区目黒にある「濃厚中華そば つけ麺 なおじ」に行きました。
最寄駅はJR、東急目黒線、東京メトロ南北線、都営地下鉄三田線目黒駅で徒歩6分程の目黒通り沿いです。
「濃厚」をキーワードに超ラーメン激戦区、目黒・恵比寿界隈に乗り込んだ“新潟“の人気店とのこと。
店内はカウンター9席。
超濃厚つけ麺並300グラム(750円)を注文。
豚・鶏を複数回に分け、“追いダシ方式“で炊き上げる特濃スープにサバ・宗田節・煮干の魚介スープを合わせる“Wスープ“だそうで、さらに“濃度“を高めるために粘性豊かな“重湯“を投入しているそうです。
麺は都内の人気製麺所に特注している“米粒“を練りこんだ極太麺を使用。
チャーシュー、タマネギ、海苔、メンマなどが入っている。
一口食べて一瞬で“濃い“と感じるつけ汁。
“魚介“の“ダシ“も効いていて香りもいいのですが、とにかく“濃厚“。
というより“こってり過ぎる“くらいです。
半分程食べた時点で飽きてきてしまいました。
麺はモチッとした食感で食べ応えがあります。
つけ汁ともよ〜く絡み美味しい。
具も“チャーシュー“を始め、バランスよくいい相性でした。
しかしつけ汁に若干消されている感があり、もったいないかなと。
結構な“ボリューム“で“満足感“は高かったです。
後半は相当きつかったですけど。。。
苦しみながらなんとか完食。
しばらく“こってり“はやめておこうかなと思いました。
目黒:濃厚中華そば つけ麺 なおじ
【住 所】東京都目黒区目黒1-6-15
【電 話】03-3779-9199
【営業時間】売り切れ次第終了
11:00〜23:30
【定休日】不定休
【予 算】〜1000円
【メモ】
食券式・カウンター9席・駐車場なし・JR、東急目黒線、東京メトロ南北線、都営地下鉄三田線目黒駅より徒歩6分目黒通り沿い
