荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

第1位 市ヶ谷:麺処 くるり
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第2位 蓮根:らあめん 元(はじめ)
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第3位 東伏見:影虎
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第4位 野方:鶏皮煮込みつけそば 常吉(つねきち)
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第5位 六本木:めんや 参○伍
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2009年11月17日

水道橋:つけ麺屋ごんろく 水道橋店

MAXバロメーター:★★★☆☆

文京区本郷にある「つけ麺屋ごんろく 水道橋店」に行きました。
最寄駅はJR中央線、総武線、都営地下鉄三田線水道橋駅で徒歩3分程の白山通り沿いです。

ごんろく:外観

店内はカウンター14席
つけ麺中盛(720円)を注文。

艶々して白い麺。
チャーシュー、ねぎ、海苔、メンマなどが入っている。

ごんろく:麺

醤油ベースの少し甘めなつけ汁。
口に入れた瞬間はいいのですが段々と薄くなってきます。

ごんろく:つけ汁

“コク“が足りないのか後味に“甘さ“だけが残る。
もうちょっと“深み“が欲しいかなと。

麺はツルっとしていて食感がいい。
つけ汁とも絡み食べやすかったです。

つけ麺屋ごんろく

具は相性よく美味しい。
中でもつけ汁に浸されて柔らかくなった海苔、ちょっと固く食べ応えのあるメンマが印象的。

ごんろく:具

量も“ベスト“な感じでちょうどいい“満足度“
ごちそうさまでした。

水道橋:つけ麺屋ごんろく 水道橋店



水道橋:つけ麺屋ごんろく 水道橋店

【住 所】東京都文京区本郷1-4-4
【電 話】03-3813-5311
【営業時間】--
【定休日】--
【予 算】〜1000円
【メモ】
カウンター14席・食券式・駐車場なし・JR中央線、総武線、都営地下鉄三田線水道橋駅より徒歩3分白山通り沿い
【URL】
http://tsukemen-gonroku.com/

※社長の観察メモ※
この時はお客さんも一緒にいた為、おとなしかった
お店や味の事には一切触れず、ず〜っと仕事の話をしていました。
しかもかなり“真剣モード“だったので話しかけられず。
結局そのままの流れで食べ終わり何事もなかったようにお店を後にしました。


posted by NAOKI at 23:12| Comment(0) | 文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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