荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

第1位 市ヶ谷:麺処 くるり
詳細ページはこちら

第2位 蓮根:らあめん 元(はじめ)
詳細ページはこちら

第3位 東伏見:影虎
詳細ページはこちら

第4位 野方:鶏皮煮込みつけそば 常吉(つねきち)
詳細ページはこちら

第5位 六本木:めんや 参○伍
詳細ページはこちら

★人に言えないお悩みの駆け込み寺的ショッピングサイト 金銀堂

★スワロフスキーを中心に様々なキラキラアイテムを紹介 キラ★パラ

2009年11月07日

東高円寺:麺屋 えん寺

MAXバロメーター:★★★☆☆

杉並区高円寺南にある「麺屋 えん寺」に再び行きました。
最寄駅は地下鉄丸の内線東高円寺駅2出口で徒歩1分程。

えん寺:外観

店内はカウンター7席、4人用テーブル席2卓
辛つけ麺(850円)を注文。

えん寺:説明書き

オリジナル“胚芽“を練り込んだ麺だそうです。
具はチャーシュー、ねぎ、水菜、海苔、メンマなどが入っている。

基本ベースは“つけ麺“と一緒で“ドロドロ“した“濃厚“なつけ汁。
そこに“辛さ“が加わっている感じ。

えん寺:つけ汁

一口食べた瞬間に「辛っ!!」と思うくらいの辛さ。
とにかく辛くて舌が“ヒリヒリ“する。

麺屋 えん寺

食べれば食べるほど“痛さ“が増していきます。
先行きが心配。。。

麺は“コシ“と表面の“ツルツル感“が印象的。
つけ汁との絡みは抜群で、そのままでも美味しい。

えん寺:麺

具も同様。
水菜がいい“アクセント“となっておりチャーシューも柔らかく食べやすいサイズ。

えん寺:具

辛さと“格闘“しながらゆっくりと食べ進み、なんとか完食したものの、口の中は完全に燃えている。
あ〜ほんっと辛かったー。

東高円寺:麺屋 えん寺



東高円寺:麺屋 えん寺

【住 所】東京都杉並区高円寺南1-6-11共栄ハイツ東高円寺105
【電 話】03-3314-6186
【営業時間】11:30〜21:30
【定休日】水曜
【予 算】〜1000円
【メモ】
食券式・カウンター7席、テーブル席2卓・駐車場なし・地下鉄丸の内線東高円寺駅2出口徒歩1分

※社長の観察メモ※
ここのお店は“味“も勿論ですが特に“麺“を気に入っている社長。
「あそこの麺美味いよな〜」と、よく言ってます。
この時もお客さんと一緒だったのですが「麺美味くないっすか?」「美味しいっすよね?」と、お客さんにず〜っと問いかけていた。
そして自分でも「うん、やっぱり美味い」と何度も“納得“していました。


posted by NAOKI at 12:42| Comment(0) | 杉並区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。