荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

第1位 市ヶ谷:麺処 くるり
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第2位 蓮根:らあめん 元(はじめ)
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第3位 東伏見:影虎
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第4位 野方:鶏皮煮込みつけそば 常吉(つねきち)
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第5位 六本木:めんや 参○伍
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2009年10月14日

曙橋:らぁめん 赤道

MAXバロメーター:★★★☆☆

新宿区荒木町にある「らぁめん 赤道」に行きました。
最寄駅は都営地下鉄新宿線曙橋駅で徒歩4分程の外苑東通り沿いです。

赤道:外観

店内はカウンター8席
らぁめん(700円)を注文。

赤道

中太麺に具はチャーシュー、もやし、キャベツとシンプル。
しかしキャベツ、もやしがドサっとのっておりちょっとだけ“二郎“を連想させる。

焦がしたスープに“背脂“がういています。
香りも結構強く鼻を刺激する。

らぁめん 赤道

想像よりは“あっさり“していて熱めのスープ。
勢いよく飲むと舌を火傷しそうです。

赤道:スープ

焦げた風味が口の中に残り、そこに背脂の若干の甘さと“食感“が加わってくる。
もう他に何か決め手があれば・・・って感じがしました。

麺は“もっちり“していて美味しい。
スープとはあまり絡まなかったですが相性はよく食べ応えがあります。

赤道:麺

具もキャベツ、もやしは背脂ともマッチしていいバランス。
そこにスープや麺が加われば!

赤道:具

“チャーシュー“はイマイチでした。
味があまりせず固かったです。

赤道:チャーシュー

多からず少なからず“適度““ボリューム““満足度“もそれなりにあったかなと。
完食しましたが最後までスープが熱かったです。

曙橋:らぁめん 赤道



曙橋:らぁめん 赤道

【住 所】東京都新宿区荒木町8
【電 話】03-3358-7378
【営業時間】--
【定休日】日曜
【予 算】〜1000円
【メモ】
カウンター8席・食券式・駐車場なし・都営地下鉄新宿線曙橋駅より徒歩4分外苑東通り沿い


posted by NAOKI at 00:45| Comment(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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