荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

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第2位 蓮根:らあめん 元(はじめ)
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第3位 東伏見:影虎
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2009年08月26日

高田馬場:らぁ麺 やったる

MAXバロメーター:★★★☆☆

新宿区高田馬場にある「らぁ麺 やったる」に行きました。
最寄駅はJR高田馬場駅早稲田口で徒歩2分程。

やったる:外観

店内はカウンター11席
油明太マヨネーズそば(750円)を注文。

やったる:メニュー表

水分を控えめにして熟成させずに使うことで小麦の香りを活かしている麺だそうです。
具はチャーシュー、刻み海苔、ねぎ、もやし、ナルト、明太子が入っている。

高田馬場:らぁ麺 やったる

よ〜くかき混ぜ一口目。
なんとも表現しがたい味。

濃いのは濃いのですが何の味だかが分かりにくいです。
“明太マヨネーズ“もそんなに効いてない。

やったる:麺

麺は太麺でコシがあってモッチリしておりタレや具などとよく絡み食べ応えがある。
“パスタ感覚“で楽しめます。

らぁ麺 やったる

具もチャーシューにはこだわりがあるようで肩ロースを1本まるごと使用し炙って余分な脂を落としているとのこと。
柔らかくて食べやすく優しい感じ。

やったる:チャーシュー

量は普通ですが麺が太くしっかりしているので思った以上に“満腹感“がありました。
少し顎が疲れながらも完食。
「もう少しなんかこう・・・」と思うような“うやむや“した感じが残る一品でした。

やったる:器



高田馬場:らぁ麺 やったる

【住 所】東京都新宿区高田馬場2-16-4
【電 話】03-3202-8334
【営業時間】11:30〜23:30
【定休日】無休
【予 算】〜1000円
【メモ】
カウンター11席・駐車場なし・JR高田馬場駅早稲田口から徒歩2分


posted by NAOKI at 14:19| Comment(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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