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2009年07月27日

東大宮:麺匠 秀虎

MAXバロメーター:★★★★☆

埼玉県のさいたま市見沼区東大宮にある「麺匠 秀虎 」に行きました。
最寄駅はJR東大宮駅東口で徒歩3分程。

秀虎 :外観

店内はカウンター12席
秀虎らー麺(太680円)を注文。

秀虎:説明書き

スープは“鶏白湯“だそうです。
平打ち麺にチャーシュー、水菜、焦がしねぎ、メンマ、レモンなどが入っています。

麺匠:秀虎

コクがありながらもさっぱりしていて優しい味。
口当たりもよく美味しいです。

秀虎:スープ

ダシが効いており“鶏の旨み“がでています。
香りはほんのりするくらい。

麺匠 秀虎

麺はスープとマッチしている。
絡み具合は“普通“でしたが喉越しがよかったです。

秀虎:麺

チャーシューは箸で掴むと崩れてしまうくらい柔らかかったです。
それでいて甘く美味しい。

秀虎:チャーシュー

焦がしねぎも効いている“鶏白湯“をじっくり味わいながら完食。
今回は“太“でしたが“細“の方も美味しいとのことなので次回食べてみたいと思います。

東大宮:麺匠 秀虎



東大宮:麺匠 秀虎

【住 所】埼玉県さいたま市見沼区東大宮5-31-9
【電 話】048-685-0923
【営業時間】
平日11:30〜14:30 17:00〜23:00
土11:30〜23:00
日祝11:30〜22:00
【定休日】月曜
【予 算】〜1000円
【メモ】
カウンター12席・食券式・駐車場なし・JR東大宮駅東口より徒歩3分


posted by NAOKI at 18:53| Comment(0) | 23区外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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