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2009年07月02日

要町:ラーメンフジマル 板橋南町店

MAXバロメーター:★★★★☆

板橋区南町にある「ラーメンフジマル 板橋南町店」に行きました。
最寄駅は東京メトロ有楽町線副都心線要町駅で徒歩10分程。
山手通り沿いにあります。

フジマル:外観

店内はカウンター12席
ラーメン(750円)麺少なめを注文。

“醤油“ベースのスープに1本1本が微妙に太さが違う“うどん“のような麺。
具はチャーシュー、もやし、半玉、背脂などが入っています。

ラーメンフジマル

ボリュームが凄くスープがこぼれそうな“ガッツリ系“です。
麺を“普通“にしたらどうなるのか。。。

ダシが出ており甘めな味で美味しい。
“背脂“が効いています。
一口飲むとまたすぐ飲みたくなるようなスープです。

フジマル:スープ

麺もモッチリしていて食べ応えがあります。
“ラーメン“というよりは“うどん“を食べているような感覚がありますがスープや具とも絡みます。

フジマル:麺

“チャーシュー“は分厚くて柔らかくて甘い。
相当煮込まれており“肉“って感じで美味しかったです。

フジマル:チャーシュー

ちょっと柔らかい“もやし““脂“と絡めるとバツグンの味。
相性が良く全体の“美味しさ“を引き立てます。

フジマル

“がむしゃら“に食べ続けスープもほとんど飲み干し完食。
十分な“満足度“でした。
“ボリューム“が凄くて食べにくいですが“独特“な印象があり、ハマル人はハマル気がしました。(僕はハマル方です)

要町:ラーメンフジマル 板橋南町店



要町:ラーメンフジマル 板橋南町店

【住 所】東京都板橋区南町4-7
【電 話】非公開
【営業時間】18:00〜24:00
【定休日】月曜
【予 算】〜1000円
【メモ】
カウンター12席・食券式・駐車場なし・東京メトロ有楽町線、副都心線要町駅より徒歩10分山手通り沿い


posted by NAOKI at 15:12| Comment(0) | 板橋区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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