荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

第1位 市ヶ谷:麺処 くるり
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第2位 蓮根:らあめん 元(はじめ)
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第3位 東伏見:影虎
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第4位 野方:鶏皮煮込みつけそば 常吉(つねきち)
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第5位 六本木:めんや 参○伍
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2009年06月12日

池袋:ばんから

MAXバロメーター:★★★☆☆

今回のB級グルメは豊島区南池袋にある「ばんから」です。
JR東京メトロほか池袋駅東口から徒歩3分程。

明治通りを目白方面へ進みリブロ角を右折するとあります。
赤い字で大きく“ばんから“と書いてあるので分かりやすいです。

ばんから:外観

店内はカウンター18席テーブル12席
ばんから(650円)を注文。

ダシはトンコツでタレは醤油の東京豚骨拉麺
細いちぢれ麺に具はチャーシュー、ねぎ、海苔、背脂、メンマ。

見るからにこってりしてそうでスープの色と背脂がそれを強調している。
“醤油““背脂“の甘い香りがほんのりしてきます。

味は見た目どおりで結構濃い甘口醤油。
トンコツの味や香りははそこまで出ておらず“醤油“っていう感じのスープ。
そこへ背脂の甘味がのっかってきている。

ばんから:スープ

麺・具の絡みはバツグン!
麺を口へ運ぶと同時に味も付いてくる。

ばんから:麺

具もスープがしっかり染み込んでいる。
でも具自体の味は消されていない。

ばんから

途中からライスが欲しくなってしまいました。
濃いですが飽きてこない味。
今度行った時は他のも食べてみたいです。

池袋:ばんから

お店データ
   池袋:ばんから
   住所:東京都豊島区南池袋1-17-3
   電話:03-3983-4044
営業時間:11:00〜翌5:00スープがなくなり次第終了
  定休日:無休
   予算:650円〜
    メモ:食券式・カウンター18席、テーブル12席・駐車場なし・11:00〜16:00禁煙・JR、東京メトロほか池袋駅東口より徒歩3分明治通りを目白方面へ進みリブロ角を右折


posted by NAOKI at 11:02| Comment(0) | 豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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