荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

第1位 市ヶ谷:麺処 くるり
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第2位 蓮根:らあめん 元(はじめ)
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第3位 東伏見:影虎
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第4位 野方:鶏皮煮込みつけそば 常吉(つねきち)
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第5位 六本木:めんや 参○伍
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2009年05月19日

池袋:新一条流がんこラーメン総本家

MAXバロメーター:★★★★☆

今回のB級グルメは前にもご紹介した事のある「新一条流がんこラーメン総本家」です。
移動中、近くに行ったので寄りました。

新一条流がんこ 外観

店内はカウンター5席
前回とは違うのを食べようということで醤油こってり(750円)を注文。

醤油らーめんが美味しかったので期待しながら出来上がりを待つ。
空いていた為すぐにでてきました。

見た目は普通の醤油らーめんに背脂が加わった感じで後は変わらないみたいです。
麺はサッポロめんフーズを使用。
具はチャーシュー、ねぎ、海苔、メンマ、背脂。

がんこ:麺

味は醤油らーめん同様美味しい。
コクがあり醤油味が感じられる。

がんこ:スープ

そこに背脂の甘さがプラスされ、こってりだけどしつこくない。
食べ続けても飽きない味です。

麺・スープ・具も良く絡みそれぞれの味が消されていない。
“背脂“もそれを後押しする感じでバランスがとれている。

がんこ:具

“こってり醤油“を堪能しながら完食。
お腹いっぱいでお店を後にしました。

池袋:新一条流がんこラーメン総本家

お店データ
   池袋:新一条流がんこラーメン総本家
   住所:東京都豊島区東池袋1-13-12
   電話:非公開
営業時間:11:30〜22:00(スープがなくなり次第終了)
  定休日:スープに納得できない日
   予算:〜1000円
    メモ:食券式・カウンター5席・駐車場なし・池袋駅東口より徒歩5分

※社長の観察メモ※
かなりお気に入りのお店。
最近では「あ〜醤油食いて〜な〜。がんこラーメン行こうぜ?!」が口癖のようになっているくらい。
相当好きなのが伝わってきます。
社長の中では“醤油““がんこラーメン“みたいです。
この時も前と同じ醤油らーめんを注文していました。
すご〜い笑顔を浮かべ僕の方をチラリと見ながら食べ始めました。
食べている間も“満足感“に溢れ、“幸せ“そうないい表情をしていました!
もちろん大満足して、ご機嫌度は“最高潮“でした!!

がんこ:具


posted by NAOKI at 15:24| Comment(0) | 豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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