池袋にある「瞠」に行きました。
東口から徒歩5分くらいで高速の高架下を六つ又交差点方面へ。
外観はオシャレで清潔感を感じられます。
店内はカウンター12席に綺麗でゆったりとスペースがある。
らーめん(750円)を注文。
醤油ダレでダシはカツオ、煮干し、宗田節などから。
店内の壁に“濃厚魚介ラーメン“とありました。
楽しみに待っていると運ばれてきた。
上品な見た目で魚介の香りが漂ってくる。
あっさりっぽいけど濃厚でダシがよくでています。
和風な感じで食べやすく体に良さそうな味。
ストレート麺がスープに絡みます。
味、香り共にバランスいい感じです。
チャーシュー、海苔、青ねぎ、メンマとシンプルな具ですが、スープと合っていて食べやすく味を引き立てます。
若干スープが少なめで量的にちょっと物足りないなと感じました。
周りにいたお客さん達がほとんど食べていた“つけめん“を次行った時に食べてみたいです。
お店データ
池袋：瞠
住所：東京都豊島区東池袋1-31-16
電話：03-3971-7974
営業時間：月〜金11:00〜15:3017:00〜22:00土日祝祭11:00〜22:00
定休日：無休
予算：〜1000円
メモ：カウンター12席・食券式・駐車場なし
※社長の観察メモ※
外観から気に入ったらしく「おっいいじゃん！入ろうよ」と乗り気。
中へ入るとおなじみの言葉が！
「オススメは何ですか?」が出た。
一口食べて早速「うん、いいじゃん！」。
だんだん進むにつれて「うまいじゃん、いけるいける！」と強めな口調になってきた。
社長にとっては食べれば食べるほど美味しくなっていったみたいです。
ペロっと完食し、ご機嫌でお店をあとにしました。
