荒井直樹の怒涛のランキング!!

2011年8月現在“B級味覚調べ“

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第2位 蓮根:らあめん 元(はじめ)
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第3位 東伏見:影虎
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第4位 野方:鶏皮煮込みつけそば 常吉(つねきち)
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2009年03月05日

池袋:つけめん 椿

MAXバロメーター:★★★★★

池袋にある「つけめん 椿」に行きました。
駅北口より徒歩5分くらいの所でトキワ通り沿いにあります。

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特徴的な椅子にカウンター9席で回転率は遅い方だと思います。
つけめん(750円)麺250gを注文。

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トンコツ・鶏・カツオなどからとったダシに醤油ベースのタレ。
濃厚そうなとろとろしたつけ汁。
半透明な太麺ストレートにチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、水菜、ゆずなどが入っています。
一口食べた印象美味しい。

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濃厚でコクがあって麺とも絡む。
トンコツ・鶏・カツオダシの出具合バランスが絶妙!
そこへゆずの香りが後押ししてくる。

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香りもほどよく薄れない味で一定の濃さで楽しめる。
具も美味しく、特にチャーシューが目立ちます。
分厚く軟らかくて甘い。
そのまま食べたほうがより感じられます。

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量的にも満足でした。
是非食して頂きたい一品です!

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お店データ
   池袋:つけめん 椿
   住所:東京都豊島区池袋2-48-2
   電話:03-3981-5962
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜22:00(スープが切れ次第閉店)
  定休日:水曜
   予算:〜1000円
    メモ:カウンター9席・食券式・駐車場なし(近くにコインパーキングあり)・池袋駅北口より徒歩5分トキワ通り沿い


posted by NAOKI at 13:43| Comment(0) | 豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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